A Simple Key For คั่วเข้ม Unveiled

A Simple Key For คั่วเข้ม Unveiled

Blog Article

กาแฟในแต่ละสายพันธุ์จะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะของตัวเมล็ด ซึ่งแต่ละคนก็มีความชอบแตกต่างกันไป ดังนั้นเพื่อการเลือกซื้อตามรสชาติที่ต้องการก็เป็นอีกข้อหนึ่งที่สำคัญในการเลือกซื้อกาแฟ ซึ่งปกติมักจะเลือกกาแฟที่ตัวเองชอบจริงไหมครับ

เลือกจากความชื่นชอบในการดื่ม (ใส่นม หรือน้ำตาล / ร้อน หรือ เย็น)

รสชาติสมดุล ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวา

แม้ว่ารูปแบบการบดจะมีให้เลือกหลากหลาย แต่อาจจะมีความคาดเคลื่อนบ้างเล็กน้อย

พูดมากเสียเวลาเนาะ ไปดูรีวิวกันเลยครับ

ความแตกต่างกัน ของระดับการคั่วกาแฟ

อุปกรณ์เสริมอื่น ๆ อุปกรณ์เสริม เครื่องทำฟองนมอัตโนมัติ บอนกาแฟ

ทราบว่าระยะเวลาของการคั่วนั้นขึ้นอยู่กับสีของเมล็ดกาแฟ. แม้ว่าคุณจะเริ่มต้นด้วยเมล็ดกาแฟ 'สีเขียว' แต่เมื่อเริ่มคั่วพวกมัน เมล็ดกาแฟจะเปลี่ยนสีไปตามลำดับ คั่วอ่อน หลักการง่ายๆ คือ ต้องระลึกไว้เสมอว่ายิ่งเมล็ดกาแฟมีสีเข้มมากเท่าไร จะยิ่งมีรสเข้มมากเท่านั้น สีน้ำตาลอ่อน: โดยทั่วไปควรจะหลีกเลี่ยงสีนี้ เนื่องจากอาจจะมีรสเปรี้ยว ไม่เข้มข้น มีกลิ่นหอมปานกลาง และความหวานต่ำ

น้ำเชื่อม น้ำเชื่อม บอนดริ๊งส์ ไซรัป

และสำหรับใครที่ชอบการดื่มกาแฟสดตามร้านละก็ คุณก็น่าจะได้ทานทั้งอราบิก้าและโรบัสต้า เพราะโดยมากแล้วเขาจะนำสายพันธุ์กาแฟทั้งสองมาผสมในอัตราส่วนเท่าๆ กัน หรือตามสูตรผสมของในแต่ละร้าน เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัวและน่าประทับใจมากที่สุดสำหรับคุณ จะว่าไปก็เริ่มได้กลิ่นอันชวนลิ้มลองซะแล้ว ถ้าอย่างนั้นไปดื่มด่ำสักแก้วดีกว่า

เมล็ดกาแฟแบบคั่วอ่อนรสชาติจะออกเปรี้ยวแบบเบอร์รี่

ทั้งแบบเมล็ดเต็ม และบดที่หลากหลายความละเอียด / มีให้เลือกเป็นถุงหรือเป็นกระป๋อง

นำเมล็ดกาแฟออกจากเตาอบ. เมื่อพวกมันคั่วสุกตามที่คุณชื่นชอบแล้วให้นำออกจากเตาทันที เทเมล็ดกาแฟลงในกระชอนโลหะและคนไปมาเพื่อช่วยให้พวกมันเย็นตัวลง นี่จะช่วยให้เมล็ดกาแฟเย็นตัวพร้อมกับกระเทาะเปลือกออกด้วย

เนื่องจากปลูกแบบอินทรีย์ทำให้ขนาดเมล็ดของกาแฟขนาดไม่ค่อยใหญ่มาก